山东移动DNS首选和备用填多少
根据搜索结果，山东移动DNS首选和备用的填法如下：

首选DNS

211.138.164.6：这是山东移动首选DNS服务器的IP地址
211.137.191.26：这是山东省济南市中国移动DNS服务器IP地址的首选DNS服务器IP
备用DNS

221.11.132.2：这是海南移动DNS的备用DNS服务器IP
8.8.8.8：这是谷歌提供的免费DNS服务器，通常用作备用DNS
注意事项
在设置DNS地址时，都应该有一个首选和备用项。如果在首选DNS正常的情况下，就使用首选DNS地址。当首选DNS服务器出现问题的时候，系统会自动启用备用的DNS服务器地址，从而保证网络的正常运行。

此外，不同的移动运营商可能会有不同的DNS服务器IP地址，因此在设置DNS时应根据自己的移动运营商进行选择。

DNS服务器的作用
DNS服务器在全球范围内都有，它作为可以将域名和IP地址相互映射的一个分布式数据库，能够使人更方便的访问互联网，而不用去记住能够被机器直接读取的IP数串。

结论
综上所述，山东移动DNS首选和备用的填法可以是：首选DNS为211.137.191.26，备用DNS为8.8.8.8。请注意，具体的首选和备用DNS服务器IP地址可能会因地区和时间的不同而有所变化，建议在设置之前先联系当地的移动运营商确认最新的DNS服务器IP地址。