要确保新旧SSL证书的无缝切换，可以遵循以下最佳实践和步骤：

1. 备份现有证书和配置：在进行任何更改之前，备份当前的SSL证书和服务器配置文件，以便在出现问题时可以快速恢复。
2. 提前获取新证书：确保在旧证书到期前至少一周获取新证书，以便有足够的时间进行部署和测试，避免因证书过期导致的服务中断。
3. 使用强加密算法：确保新证书支持至少256位的加密长度，并使用安全的加密算法，比如AES或ChaCha20，以及安全的散列算法如SHA-256。
4. 自动续订机制：实施自动续订策略，以确保SSL证书始终有效，减少因证书过期导致的安全风险。
5. 自动化工作流管理：通过自动化工作流管理，可以减少人工操作，提高管理效率和准确性，包括自动申请和审核、自动更新和续签、自动部署和配置。
6. 双算法SSL证书：使用支持国密算法和国际算法的双算法SSL证书，实现不同环境下的无缝切换。
7. 逐步替换：在确保新证书在部分服务器上稳定运行后，再逐步扩展到所有服务器，以减少风险。
8. 测试配置：在服务器上测试新的SSL配置是否正确，使用命令如nginx -t来测试Nginx配置文件是否正确。
9. 平滑重载配置：使用如nginx -s reload命令平滑地重载服务器配置，以应用新的SSL证书，避免短暂的停机。
10. 验证SSL证书更换成功：使用浏览器访问网站，确保可以通过https://正常访问，并且没有出现SSL证书错误的提示。同时，使用第三方工具（如SSL Labs）检查SSL证书是否正确配置。
11. 监控和告警：设置告警策略，根据HTTPS部署的可用性、证书链完整性、安全性进行告警，并记录所有证书的操作日志，进行数据分析，帮助企业优化证书管理策略。

遵循这些步骤和最佳实践，可以最大程度地减少在更换SSL证书期间对网站访问的影响，实现无缝切换。